1. Villes : Au XIIe siècle, la population des plus grandes villes était encore très clairsemée. Londres et Paris, par exemple, comptaient 30 à 40 000 habitants, tandis que Venise et Florence abritaient environ 100 000 personnes chacune. La plus grande ville de l'époque est Constantinople (aujourd'hui Istanbul), qui compte environ 1 million d'habitants
2. Vêtements : Les hommes - en particulier les nobles - portaient des vêtements très serrés. Les guêtres et les corsets serrés étaient des vêtements courants pour les hommes. À partir des années 1330, les "chaussures à long pied" sont devenues à la mode. Ces chaussures pouvaient mesurer jusqu'à 60 cm de long et étaient renforcées par de la laine, de la mousse ou des os de baleine pour conserver leur forme
3. Petits animaux : Le bétail médiéval était généralement petit et souvent en mauvaise santé. Un taureau adulte était généralement à peine plus grand qu'un veau moderne et les moutons n'avaient qu'un tiers de leur taille actuelle (tout cela est largement dû à l'élevage des animaux par l'homme ainsi qu'aux "progrès" technologiques et scientifiques).
4. Le football médiéval : Dans les villes européennes, surtout anglaises, plusieurs variétés de football se sont développées. Les dénominateurs communs étaient un nombre illimité de participants, une vessie de porc gonflée en guise de ballon et un grand nombre de cris et de hurlements. C'est d'ailleurs pour cette dernière raison que le football a été interdit par le roi Édouard II en 1314
5. Les sorcières : Les sorcières et la sorcellerie étaient illégales et mal vues pendant tout le Moyen Âge. Les lois et les peines variaient selon les régions d'Europe. Par exemple, le Pactus Alamannorum, code de loi alaman du début du 7e siècle, stipule que "la sorcellerie est un crime punissable au même titre que l'empoisonnement". Avec la propagation du christianisme, la connaissance de la sorcellerie a commencé à être considérée comme une superstition, qui pouvait être punie (c'est-à-dire que l'accusateur risquait d'être puni pour avoir cru à l'existence des sorcières). Au début du 9e siècle, la peine de mort pour sorcellerie a été introduite et il est devenu plus courant que le peuple punisse la sorcière, ce qui était considérablement plus cruel
6. Animaux condamnés : Les animaux domestiques comme les animaux sauvages pouvaient être condamnés par la justice pour avoir blessé ou tué des êtres humains et, dans certains cas, pour des infractions mineures à la loi. Dans un cas, une souris a été condamnée pour avoir volé une partie de la récolte. Dans un autre cas, une nuée de sauterelles a été condamnée pour avoir mangé des récoltes - et elles n'étaient même pas présentes au tribunal...
7. Tir à l'arc obligatoire : En Angleterre, le roi Édouard III rendit le tir à l'arc obligatoire pour tous les hommes. Ils devaient s'entraîner pendant deux heures tous les dimanches sous la supervision du clergé local (clergy).
8. Femme au combat : La comtesse de Leicester, Petronilla de Grandmesnil, s'est battue aux côtés de son mari Robert dans une rébellion contre le roi Henri II. Cependant, les choses ne se sont pas passées comme prévu ; elle a fui la bataille et a été retrouvée dans un fossé voisin où elle a tenté de se noyer...
9. Frère : Il n'y avait pas beaucoup de ponts au début du Moyen Âge. La plupart des rivières étaient traversées par des bateaux moyennant une redevance. Sur les petites rivières et les ruisseaux, il n'y avait généralement qu'une route qui se terminait dans l'eau et se poursuivait de l'autre côté. Avec un peu de chance, de grosses pierres étaient disposées pour éviter de se mouiller les pieds. Lorsqu'il y avait un pont, il n'était pas rare de devoir payer - ou se battre - pour le traverser. Plus tard, au Moyen-Âge, de nombreux ponts ont été construits à travers l'Europe et étaient même habités en de nombreux endroits. Dans ce contexte, les ponts sont également devenus un élément central de la conquête des villes
10. L'avenir : Un moine français nommé Roger Bacon, qui a vécu de 1214 à 1292, a prédit certaines des inventions du futur. Dans son ouvrage "Epistola de Secretis Operibus", il écrit : "On peut faire avancer les véhicules à une vitesse incroyable sans animaux de trait" et "on peut construire des machines volantes avec des ailes artificielles qui peuvent battre l'air comme un oiseau". Il prévoit également des navires à vapeur, des sous-marins et des scaphandres.

Le football médiéval était particulièrement populaire en Angleterre, mais il a fini par être interdit par la loi parce qu'il était trop violent et trop bruyant.

 

L'alimentation au Moyen Âge

• La hiérarchie des aliments: L'alimentation au Moyen Âge suit la hiérarchie suivante :
  • Oiseaux étaient la nourriture la plus importante, car de tous les animaux, ils étaient les plus proches de Dieu et du ciel.
  • Poisson et les fruits de mer étaient les seconds choix car l'apôtre Pierre était à l'origine un pêcheur
  • Animaux terrestres comme les bœufs, porcs et les cerfs, se trouvaient au milieu de la hiérarchie car ils vivaient sur terre et étaient donc à mi-chemin entre le Paradis et l'Enfer
  • Céréales, fruits et légumes se développait au-dessus de la surface de la terre et se situait donc à l'avant-dernier rang de la hiérarchie
  • Plantes racines étaient les plus bas dans la hiérarchie parce qu'ils poussaient dans le sol et étaient les plus proches de l'enfer. Les légumes-racines n'étaient consommés que par les classes inférieures
• Menu du roi: Lors des fêtes royales médiévales, on ne lésinait pas sur la nourriture. Par exemple, lors du banquet du roi Richard II, la "liste des courses" comprenait les éléments suivants : 16 bœufs, 120 moutons, 12 sangliers, 14 veaux, 140 cochons, 3 tonnes de venaison salée, 50 cygnes, 110 oies, 720 pouletsLes oiseaux, les lièvres, les hérons, les aigrettes, les aigrettes, 1200 pigeons, 144 perdrix, 72 lapins12 grues, "suffisamment de gibier à plumes", 50 litres de crème et 11 000 œufs
• Store de fenêtre de tailleur: Guillaume Tirel (1310 - 1395), un Français, est passé en 60 ans (des années 1320 aux années 1380) du statut de simple marmiton à celui de maître cuisinier du roi. Sa cuisine lui a valu d'être nommé chevalier à une époque où les cuisiniers étaient généralement considérés comme de simples serviteurs, voire comme des diables (car la cuisine était un endroit insupportablement chaud et enfumé qui se rapprochait le plus de l'enfer). Il reçut plus tard le nom de Taillevent, qui signifie "coupeur de vent", en raison de son habileté à manier le couteau de cuisine. Dans les années 1373-1380, il rassemble des recettes et publie son livre de cuisine "Le Viandier", qui comprend des recettes telles que "l'estomac de mouton farci", "l'estomac de porc farci" et "l'estomac de porc farci". hérisson cuites dans l'argile" ou "les tartes avec des oiseaux'. Taillevent est aujourd'hui considéré comme le précurseur de la cuisine française et les restaurants des pays francophones portent souvent son nom
• Alcool: Au Moyen Âge, l'alcool était la boisson la plus répandue et tout le monde - enfants, adultes, riches et pauvres - buvait de la bière fine tout au long de la journée. Cela était principalement dû au fait que l'eau était généralement contaminée et que le lait et l'alcool étaient les seules alternatives. Plus tard au Moyen-Âge, les classes supérieures ont commencé à boire du vin au lieu de la bière

Fait : Au Moyen Âge, la classe supérieure portait généralement des guêtres serrées et des chaussures à bout long.

 

Les périodes du Moyen Âge européen

Le Moyen Âge est une période historique qui a duré du Ve siècle au XVe siècle en Europe. Il commence avec l'effondrement de l'Empire romain d'Occident et se termine avec la Renaissance.

Le Moyen Âge est également la période intermédiaire des trois divisions traditionnelles de l'histoire occidentale : L'Antiquité, le Moyen Âge et l'époque moderne. Cependant, la durée du Moyen Âge a varié selon les pays européens, c'est pourquoi le Moyen Âge ne peut pas être daté avec des dates ou des années plus précises pour toute l'Europe

Le Moyen Âge est généralement divisé en trois périodes : Le Haut Moyen Âge, le Haut Moyen Âge et le Bas Moyen Âge.

 

Haut Moyen Âge

Cette partie du Moyen Âge a duré du Ve siècle au Xe siècle et a suivi la chute de l'Empire romain d'Occident. Le haut Moyen Âge a été largement influencé par les tendances de l'Antiquité tardive, telles que le déclin de la population (en particulier dans les centres-villes), le déclin du commerce et l'augmentation de l'immigration. L'expression "âge des ténèbres" est également utilisée pour décrire le haut Moyen Âge, en référence notamment à l'absence ou à la médiocrité des progrès littéraires et culturels en Europe occidentale à cette époque.

L'Empire romain d'Orient (ou Empire byzantin), quant à lui, a continué à prospérer et, au VIIe siècle, les califats islamiques ont commencé à conquérir des parties des territoires romains. Dans la péninsule ibérique, au sud de l'Espagne, la culture, l'art et l'apprentissage ont prospéré et Cordoue était la plus grande ville du monde pendant cette période. L'expression "âge des ténèbres" n'est donc pas appropriée pour décrire la péninsule ibérique à cette époque.

 

Haut Moyen Âge

Le Haut Moyen Âge européen, qui s'étend du XIe siècle au XIIIe siècle, se caractérise notamment par une forte croissance démographique, qui s'accompagne de changements sociaux et politiques majeurs. Vers 1250, la croissance démographique soutenue permet à l'économie européenne d'atteindre des niveaux de croissance qu'elle ne retrouvera qu'au XIXe siècle.

À la fin du haut Moyen Âge (début du XIVe siècle), l'Europe a été frappée par une série de crises qui ont interrompu la croissance démographique et économique. Ces crises sont communément divisées en trois groupes :

• Effondrement démographique : La surpopulation de l'Europe, combinée à des hivers glacés et à de fortes précipitations, a entraîné de mauvaises conditions agricoles, conduisant à la famine, qui s'est finalement transformée en malnutrition et en une augmentation des maladies au sein de la population.
• L'instabilité politique : Les rébellions n'étaient pas rares avant le XIVe siècle, mais jusqu'alors, elles étaient généralement peu nombreuses et très localisées. Au cours des XIVe et XVe siècles, la situation a changé : les dirigeants ont accru la pression sur les pauvres, ce qui a poussé les classes inférieures à se rebeller davantage. En Allemagne, par exemple, pas moins de 60 révoltes paysannes ont eu lieu entre 1336 et 1525 (plus de 3 révoltes par an !).
• Bouleversements religieux : l'Église catholique romaine est divisée par le Grand Schisme. Le Saint Empire romain (également appelé "Saint Empire romain de la nation allemande") est également en déclin.

À cela s'ajoute la peste - la "peste noire" - de 1346 à 1353, qui a tué entre 75 et 200 millions de personnes en Eurasie. On estime que 30 à 60% de la population européenne a été décimée et que la population mondiale a chuté de 450 à 350-375 millions d'habitants à cause de la peste (les chiffres peuvent être difficiles à concilier, évidemment).

Malgré les crises et la peste, les arts et les sciences ont globalement progressé au XIVe siècle.

 

Fin du Moyen-Âge

La dernière partie du Moyen Âge - le Moyen Âge tardif - est la période qui précède le début de l'ère moderne et, dans une grande partie de l'Europe, la Renaissance.

La Renaissance italienne a commencé par un regain d'intérêt pour les textes grecs et romains. De nombreux érudits de l'Empire byzantin sont également venus en Italie pour échapper aux Ottomans, qui venaient de conquérir la capitale byzantine de Constantinople. La présence d'érudits a accéléré la Renaissance italienne.

C'est également à la fin du Moyen Âge que la première presse à imprimer européenne a été inventée, ce qui a naturellement facilité la diffusion de l'écrit et, de manière générale, rendu l'apprentissage plus accessible.

À la fin du Moyen Âge, l'"âge de la découverte" a commencé à la suite de la conquête de Constantinople par l'Empire ottoman et de son expansion générale ; les Européens étaient désormais coupés du commerce avec l'Asie et devaient trouver de nouvelles routes commerciales. C'est ainsi que Christophe Colomb a découvert l'Amérique en 1492 et que Vasco de Gama a fait le tour de l'Inde et de l'Afrique en 1498. Ces découvertes ont considérablement renforcé l'économie et la puissance des nations européennes.

Ce sont ces changements qui, pour la plupart des historiens, marquent la fin du Moyen Âge et le début de l'ère moderne. Cependant, certains historiens estiment que la fin du Moyen Âge est une appellation erronée et que cette période n'est qu'une continuation du Haut Moyen Âge, qui a progressivement évolué vers l'ère moderne.

 

La fin du Moyen Âge

Sur le plan culturel, la Renaissance marque la fin du Moyen Âge. L'élite culturelle a commencé à vénérer l'antiquité et a souhaité y revenir, considérant la période allant de l'antiquité à la Renaissance comme un "âge des ténèbres" indésirable.

Du point de vue économique et du pouvoir, l'âge de la découverte marque la fin du Moyen-Âge. Alors que des voyageurs instruits commencent à explorer le monde et que la puissance des pays européens s'accroît, une nouvelle ère s'ouvre.