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Über das Verhalten von Hühnern
Hühner sind gesellige Vögel, die in Herden leben, in denen sie eine Hackordnung festlegen, um den Zugang zu Futter und Nistplätzen zu bestimmen. Wenn neue Hühner hinzukommen, kann dies zu Kämpfen und Verletzungen führen. Sie können sich auch zusammenschließen, um sich gegen Raubtiere. Hühner verständigen sich durch verschiedene Laute, z. B. durch Gackern bei der Futtersuche und durch Warnrufe vor Raubtieren. Hähne krähen, um ihr Revier abzustecken und sich in Krähwettbewerben zu messen.
Während der Balz können Hähne einen Kreistanz aufführen, um Hennen anzulocken. Die Paarung erfolgt in bestimmten Schritten, einschließlich des Aufsteigens und Schwanzbeugens. Hennen teilen sich oft Nester und bevorzugen bestimmte Legestellen. Einige Hennen werden brünstig und bebrüten ein Gelege, während andere dies nur selten tun. Nach etwa 21 Tagen schlüpfen die Hühner, und die Mutterhenne kümmert sich um sie, indem sie sie warm hält und sie zu Futter und Wasser führt. Die Fortpflanzung bei Hühnern erfolgt durch den Kontakt mit der Kloake, und hormonelle Veränderungen steuern den Prozess.
Hühnerembryonen werden in der Forschung untersucht und bieten Einblicke in die Embryologie. Das Hühnergenom wurde sequenziert und enthält eine beträchtliche Anzahl von Genen. Hühner aus Hochgebirgsregionen haben physiologische Anpassungen für ein besseres Schlüpfen in sauerstoffarmer Umgebung. Bestimmte Gene, wie Pinopsine, wurden bei Hühnern entdeckt, und mit Hilfe maßgeschneiderter Oligodeoxynukleotide wurde bei Hühnern eine künstliche Immunität gegen bakterielle Krankheitserreger induziert.
